根据Bankrate本周发布的最新数据，美国人在各种服务上的小费都减少了，在过去几年里呈现出稳步下降的趋势。
此外，三分之二(66%)的受访者对小费持负面看法，其中41%的人认为企业应该付给员工更高的工资，而不是如此依赖小费。
此外，根据Bankrate的报告，32%的人对预先输入的小费屏幕感到恼火，30%的人认为目前的小费文化已经失控，16%的人表示，如果可以取消小费，他们愿意支付更高的价格，15%的人对给谁和给多少小费感到困惑。
Bankrate的资深行业分析师泰德•罗斯曼(Ted Rossman)表示，在他看来，去年造成负面小费观点的原因是经济。
罗斯曼告诉福克斯商业频道说:“至少在过去的一年里，最大的变化是通货膨胀让人们手头的钱变少了。”
“很多人似乎觉得东西已经够贵了，所以他们不太可能再给小费了。”
此外，他说，在疫情早期明显出现的对服务业工人的“赞赏潮”似乎已经消退。
“但我们甚至在大流行之前就看到了急剧下降。似乎正在发生的‘小费蠕变’——被要求为不值得付小费的事情付小费——惹恼了很多人。”
就餐时接受的小费因服务而异
罗斯曼说，给小费在我们的社会中越来越根深蒂固，员工们都依赖于它。
“消费者不会愿意支付更高的价格，如果你不慷慨地给小费，你伤害的是员工，而不是生意，”他说。
关于食物的接受小费的话题通常涉及服务的类型，可以包括坐下来吃饭，快速服务和送餐服务。
罗斯曼在接受福克斯商业频道采访时表示:“我认为每个人在坐式餐厅用餐时都应该给20%的小费，除非服务真的很糟糕。”
“许多男女服务员每小时的工资只有2.13美元(联邦最低工资标准)，而小费有望提高他们的薪酬。”
罗斯曼援引调查结果称，只有65%的餐馆就座食客总是给小费，低于四年前的77%。他还指出，只有44%的人会给至少20%的小费，低于去年的50%。
“我认为我们也应该给送货的小费。确切的数字取决于订单的大小——例如，为一份披萨支付5美元的小费，而不是一个百分比，可能是有意义的。”罗斯曼补充道。
消费者可能不知道，一项服务或送货费通常不会归送货员所有。
“我认为，如果你买了外卖，你不应该被迫给小费。在大流行期间，当坐下来吃饭被禁止时，这种情况更严重，”他继续说。
为什么要去呢?消费者的小费预算?
Bankrate的研究表明，高通胀和对经济的不安导致了消费者的吝啬。
罗斯曼说:“我知道很多人手头都很紧，但我也要指出，给小费通常涉及可自由支配的开支。”
“老实说，如果你付不起坐下用餐的20%的小费，你可能就不应该去那家餐厅。当给小费成为习惯时，比如在餐馆，我认为消费者需要把这些费用计入他们的预算。”
小费可以吗?PTS越界了?
罗斯曼确实认为，有时候，尖端的蠕变太过了。
“最近，纽瓦克机场的一台自助结账机让我给小费。我也不喜欢在线旅行社Hopper在人们在其网站上预订旅行时询问建议的做法。我甚至听说一些医生的办公室会向我索要建议，”罗斯曼说。
“这些都感觉像是过度扩张和公然攫取收入。”
根据罗斯曼的说法，小费应该更多地是对服务的一种奖励，当有人为你上菜或帮你拿行李时，你通常会给小费。
他说:“自助服务或医生等高薪专业人士通常不会这么做。”
而且，在他看来，预先设置的提示屏幕可能会很尴尬。
“因为当你决定是否给他们小费时，收银员经常会盯着你看，而排在你后面的顾客也可能会偷看，”她补充道。
这些金额也非常具有战略意义。
通常是10% 15%和20%或者20% 25%和30%
很多人在这种情况下给小费是出于内疚。
罗斯曼报道说:“例如，星巴克表示，用信用卡和借记卡付款的顾客中有一半会留下小费。”
“这些预先输入的屏幕改变了付小费的动态，从需要主动决定付小费(比如把多余的零钱或几块钱放在小费罐里)到主动宣布你不想付小费(在那些预先输入的屏幕上，这并不总是那么容易)。”我怀疑很多人其实并不想为点咖啡或餐车之类的东西付小费，但他们为此感到内疚，然后他们会感觉很糟糕。”
疫情对小费文化行为有何影响?
罗斯曼说，调查报告显示，人们说他们在大流行期间和之后会给更多的小费，但这种情况并没有真正持续下去。
他解释说:“目前，14%的美国人说他们给的小费比疫情前多，9%的人说他们给的小费少了。”
“我们调查的其他部分表明，各种服务的小费频率明显下降。每一个类别都比最近有所下降。”
年龄如何影响给小费的态度?
Bankrate的报告指出，美国人在许多服务上的小费都减少了，这表明在过去几年里小费的数量在稳步下降。
根据该公司的研究，z世代(18-26岁)、千禧一代(27-42岁)和男性在多个服务类别中都是给小费最差的。
罗斯曼说，总的来说，年纪大的美国人往往会给更多的小费。
他说:“我认为这主要是因为他们更有钱，但也可能是因为他们对小费的社会规范更根深蒂固。”
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Bankrate表示，这种模式在大多数其他服务中也存在，但在给发型师/理发师、送餐员和出租车/拼车司机的小费方面，z世代、千禧一代、尤其是男性的方式有所不同。
该研究报告称:“尽管53%的美国成年人有发型师/理发师总是给小费，但只有24%的z世代、40%的千禧一代和46%的男性总是这样做，而女性、x世代和婴儿潮一代的这一比例分别为60%、67%和70%。”
同样，Bankrate的研究报告显示，50%的美国成年人在订餐时都会给外卖员小费，但只有31%的z世代、42%的千禧一代和45%的男性会这样做，而女性、x世代和婴儿潮一代的这一比例分别为54%、63%和62%。
最后，根据这项研究，虽然40%乘坐出租车/拼车的美国成年人总是给司机小费，但只有22%的z世代、30%的千禧一代和36%的男性总是给司机小费，而女性的这一比例为45%，x世代为51%，婴儿潮一代为56%。
根据这项研究，给小费文化的总体反馈显示，30%的美国成年人认为给小费文化已经失控，而且在老一辈和高收入者中，这种感觉越来越明显。
33%的x一代和婴儿潮一代同意这种对小费文化的看法，而千禧一代和z一代的比例分别为27%和22%。
收入水平和给小费的态度是如何相互影响的?
Bankrate的数据显示，在收入最高的家庭(年收入在10万美元以上)中，40%的人认为小费文化已经失控，而在年收入在8万至99999美元之间的家庭中，这一比例为34%，在年收入在5万至79999美元之间的家庭中，这一比例为33%，在收入最低的家庭(年收入不到5万美元)中，这一比例为23%。
而且，仁慈当然仍然很重要，因为研究表明，35%的人说，当他们给慷慨的小费时，他们感觉很好。
Bankrate的调查于2023年5月3日至5日进行，样本规模为2,437名美国成年人。
